壱岐島の大自然で育った 安心のお米 生産者の方々が、手間と時間をかけて作り上げた古き良き日本の伝統『自然乾燥米』。
秋の田園風景にみられた『かけ干し』、なつかしい風景が壱岐にはまだあります。
太陽の光、自然の風で20日ほどゆっくり乾燥させるので、お米にストレスがなく、お米本来の味を活かす事ができます。
厳しい品質検査をし、選ばれたお米だけを食卓にお届けいたします。
内容量 精米七工程 1.玄米精選 原料となる玄米を投入し、モミや石などを除去します。
2.精白 玄米の糠層を削り取る工程 3.振るい 水平揺動で白米を整粒。
小砕粒を選別します。
4.色彩選別 新光源LEDと高性能CCDカメラで「ヤケ・シラタ・ガラス・青未熟」などの米を除去します。
5.二次選別 もう一度、米1粒ずつ丁寧に選別します。
6・エアー搬送システム 厳選された白米を空気の力で搬送します。
米の送り方向と同一方向からの吸引方法による特許で、精米後の白米を冷却します。
空気の力で搬送するため、白米に付着している糠、チリなどを分離させます。
7.袋詰 精米職人の目利きで最終チェックをし、職人納得の白米を、壱岐島の生産者の方々の想いも詰めて、袋詰めします。
農産物検査を行った玄米を使用しており、厳選な精米工程をほどこした安心なお米を御提供いたします。
【自信と責任ををもって皆様にお届けいたします！】 物心ついた時から身近にあった壱岐島の田園風景、実家が米農家だった私は、米作りの楽しさも厳しさも経験してきました。
米作りを通して私が感じはじめたことは、壱岐島の生産者の方々想いの詰まったお米を、全国の方々にも食べてほしい。
日に日にその想いが強くなり。
仕入、精米、販売に重点をおきました。
生産者の方々のバトンをうけとり、私が自信と責任ををもって皆様にお届けいたします。
※お読みください 〇新米時期 【天日自然乾燥米こしひかり】10月上旬 【かけ干しにこまる】12月上旬 〇お米の3分つき、7分つき等の（分つき）は、行っておりませんのでご了承下さい。
商品説明 名称壱岐産米セット（天日自然乾燥米・かけ干し） 内容量◆天日自然乾燥米こしひかり：5kg ◆壱岐産かけ干しにこまる：5kg 配送方法常温 配送期日注文から2週間以内に出荷 ※新米表示は12月末精米分まで。
生育状況、検査日程等により配送時期に変更がある場合があります。
提供事業者長米壱岐営業所 ※お読みください 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。
※予約受付中：12月より順次出荷※壱岐産かけ干し米にこまる 《壱岐市》【長米壱岐営業所】 8,000円 天日自然乾燥米こしひかり 《壱岐市》【長米壱岐営業所】 8,000円 #/米・パン・麺/米/
楽天で購入16,000円（税込み）